Vybrali jsme pro vás
Vinařství Válka
Vinařství Válka je rodinné vinařství v Nosislavi, které hospodaří na vlastních vinicích v oblasti přírodního parku Výhon. Zaměřuje se na bio pěstování révy a výrobu vín s minimem technologických zásahů, bez použití průmyslových hnojiv a umělých kvasinek. Vína vznikají s důrazem na původ hroznů a charakter místního terroiru.
Masna ELVA
MASNA ELVA je rodinný podnik ze Slavičína s více než třicetiletou novodobou tradicí a kořeny sahajícími až do roku 1895. Specializujeme se na výrobu tradičních českých a moravských masných specialit z kvalitních domácích surovin, bez separátů a zbytečných příměsí. Spojujeme poctivé řemeslo s moderními technologiemi a důrazem na kvalitu, chuť a poctivý původ každého výrobku.
Rodinný pivovar HENDRYCH
Rodinný pivovar Hendrych ve Vrchlabí vaří od roku 2012 poctivé nefiltrované a nepasterované pivo s důrazem na kvalitu, čistotu a řemeslo. Nabízí stálý sortiment i limitované várky, vyráběné převážně z českých surovin, doplněné o chuťové experimenty. Pivo Hendrych je určeno všem, kdo si chtějí vychutnat skvěle uvařené a správně načepované pivo.
BioFarma Františkov
BioFarma Františkov je rodinná ekologická farma ve Františkově nad Ploučnicí, zaměřená na chov masného skotu plemene Hereford v BIO kvalitě. Zvířata žijí celoročně na pastvinách a jsou chována přirozeným způsobem bez intenzivního dokrmování. Farma se specializuje na vyzrálé BIO hovězí maso z vlastního chovu, zpracované ve vlastní certifikované bourárně.
Vinařství SPRINGER
Vinařství Springer je malé rodinné vinařství z Bořetic s kořeny sahajícími až do roku 1807. Hospodaří na pěti hektarech vlastních vinic a zaměřuje se především na červená vína s výrazným terroirem, vznikající výhradně z vlastních hroznů. Ve vinicích i ve sklepě klade důraz na ruční práci, šetrné postupy a tradiční řemeslo, díky čemuž vznikají osobitá vína s jasným rukopisem a původem.
Minipivovar Hukvaldy
Jsme minipivovar, který vyrostl z poctivého domácího vaření a dnes staví na tradičních postupech – dvojrmutu, otevřených spilkách a českých surovinách. Vaříme výhradně nefiltrované a nepasterované ležáky, které se liší stupňovitostí a chmelením, od světlé dvanáctky až po speciály jako medová třináctka či jantarová patnáctka. Držíme férové ceny a chceme, aby dobré pivo bylo dostupné každému.
Víno Přistál
Jsme rodinné vinařství ze Znojma, které vzniklo z přirozené vášně pro vinohradnictví a objevování nových stylů výroby vína. Hrozny pěstujeme na vlastních vinicích na Kraví hoře a Načeratickém kopci, kde každý ročník odráží specifické podmínky místa i naši úctu k přírodě. Preferujeme tradiční metody, ruční práci a naturální přístup bez chemie, díky čemuž mají naše vína autentický charakter, čistotu a výraz.
Jančura rodinné vinařství
Naše vinařství vzniklo z nadšení, které začalo v roce 2011 po mém přestěhování na Jižní Moravu, kdy jsem se z laika postupně dopracoval až ke studiu vinařství na Mendelově univerzitě. Dnes hospodaříme v BIO režimu na vlastních vinicích ve Starém Městě, pracujeme ručně a vína vyrábíme s minimem zásahů, bez chemických aditiv a s důrazem na spontánní kvašení i zrání v sudech.